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冷庫建造問答

建造冷凍庫到底要多少錢一立方？我做個冷凍庫需要多少錢？冷凍庫價格無疑使大家最為關心的話題之一，這也是大家對冷庫造價錯誤的認知，那么冷庫價格到底是怎么計算的呢？湖南佰特制冷為您解答：首先冷庫價格不是單純的按多少錢一平方或者多少錢一立方來計算的，在同等制冷需求的前提下，冷庫建造面積越大，單價越低。因為就算您的冷庫再小，保溫材料、制冷機組、配件材料一個也少不了。那么在湖南瀘溪縣建造1000立方冷凍庫需要多少錢呢？一般這種規格的冷凍庫造價需要30-40萬之間，具體的價格需要根據冷庫的設計方案來決定。冷凍庫建造組成部分： 1.制冷設備保鮮冷庫一般有制冷機組、冷風機、制冷配件等，在這里要特別注意選擇冷庫機組的品牌，因為品牌的選擇不僅僅影響保鮮庫實際運行中能耗的問題，還會影響冷庫設備機組使用壽命。 2.冷庫結構建造大型冷凍庫采用鋼筋混凝土結構，能夠提高冷庫的使用率，節約冷庫建造周期。

06 2023/04

在海南做個芒果冷庫價格多少？

芒果是熱帶水果王，由于夏季高溫多雨，芒果又是呼吸躍變性水果，加之高溫濕熱環境容易加速器腐爛速度；但是芒果不能在低溫環境下儲存，低溫又會導致芒果凍害；所以，采取保鮮庫對芒果進行儲存保鮮是一種較為簡單，便捷的儲存方法。芒果冷庫儲存溫濕度：芒果貯藏溫度在12攝氏度左右，相對濕度為85%-90%。氧氣含量為3%-5%，二氧化碳為3%-6%左右。在普通保鮮庫可貯藏1個月左右。那么在海南做個芒果冷庫多少錢一平？ 1.芒果冷庫的建造溫度通常來講，芒果冷庫適宜的貯藏溫度為12℃，相對濕度為85%～90%，氧氣含量3％~5%，二氧化碳含量為3％~6％左右，貯藏的水果種類不同，溫度也是不相同的，所以說也會影響到冷庫造價的。 2.冷庫分間分間越多配備的制冷設備所用的材料也會越多，這是影響芒果冷庫價格的主要因素之一。 3.芒果冷庫制冷設備的選擇芒果冷庫制冷設備是影響芒果冷庫建造成本中最重要的一項，芒果冷庫制冷設備價格主要體現進口與國產之間，建議選擇節能、使用壽命和性能方面有保障的，在后期使用時性能發揮更穩定。 4.芒果冷庫建造的大小在咨詢冷庫價格前要清楚要建的芒果冷庫多大，如果不清楚可以提供計劃存放芒果的噸數，這樣冷庫公司好根據需求準確報價。一般情況下，冷庫建造面積和造價的高低有直接關系，建造面積越大，整體造價越高。

14 2023/03

常用的冷庫除霉方法有哪些？

冷庫生了霉菌肉眼可見會嚴重地損害商品的外觀，并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質。所以企業單位也需要重視除霉工作。 ? 冷庫霉菌污染源分析： 1、冷庫中的設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌； ? 2、冷庫空氣中所包含的水蒸氣，在冷凝、液化時最容易導致冷庫中溫度最低的部位產生霉菌，如天花板、地面、設備表面、墻面等溫度低的部位； ? 3、冷庫內無法保證正常換氣，無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時，容易生長霉菌； ? 4、冷庫的庫板，比較潮濕的部位容易生長霉菌； ? 5、溫度相對較低的冷庫，如速凍冷庫等，如庫門沒有及時沒有關閉的話，那么外面傳過來的熱空氣涌進行，就形成很高的濕度，從而在空氣冷卻的時候形成液化，容易生長霉菌； ? 6、冷庫的空調系統、凈化管道系統等，其自身容易產生霉菌 ? 除霉方法有物理除霉、機械除霉、和化學除霉。（一）物理除霉法 ? 利用紫外光和銅絲網濾器來除霉。用紫外光除霉是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是這只能是對直接照射的部分起作用，一般每立方米用0.33～3瓦特的紫外光輻射，在距離２米的面積上照射６小時可以起到殺滅微生物的作用。銅絲網濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網子，這樣也可以殺滅一部分霉菌。 ? （二）機械除霉法 ? 進行打掃和鏟除生霉的部分，它也是和其他除霉法結合進行的。在機械除霉法中有一種空氣洗滌法，這就是在進風口處裝一噴水器，空氣在循環時通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現在的濕式冷風機一樣，可以起到減少霉菌的效果。 ? （三）化學除霉法 ? 用得較多的有漂白粉、氟化鈉等。漂白粉法：用4%漂白粉溶液進行刷洗，消毒效果好。如果在5份漂白粉中加7份石堿效果更好，消毒幾小時進行通風排氣。 ? 氟化鈉法：用2%氟化鈉和20%高嶺土混合粉刷墻壁，在0℃下可以1～2年不生霉。 ?

24 2023/02

在屠宰場做排酸冷庫造價預算是多少？

有些朋友很好奇，你說冷藏庫、冷凍庫、急凍庫，這些我都好理解，但是為什么還有個排酸冷庫呢？其實排酸冷庫就是屠宰場冷庫內的配套設施，由于肉類屠宰后會出現肉類乳酸，影響口感，所以需要建造排酸冷庫，通過降低冷庫溫度，使乳酸慢慢分解成二氧化碳、水、酒精等物質然后揮發。通過排酸冷庫排酸后，肉類的口感與品質會比在冷凍庫內直接冷凍的要好很多。屠宰場排酸冷庫價格收費如下： 1.保溫成本：2000平方米屠宰場冷庫中使用的保溫板材料的厚度通常根據儲存溫度設定； 2.電路成本：信號點、電氣控制箱、聲光報警設備、傳感器等； 3.管道費用：制冷劑連接管道、保溫棉、排水管、風機機架、PVC線槽等； 4.設備成本：制冷機組、冷凝器、制冷劑、膨脹閥、銅管等； 5.溫度控制成本：溫度控制器、濕度監測器等； 6.其他費用：設備運輸費、人工安裝費、食宿費、維護費等。想清楚知道你要做的冷庫價格，那就私信我們吧！

24 2023/02

小型雞蛋保鮮冷庫價格和存儲溫濕度？

? 雞蛋含有豐富的蛋白質，但是雞蛋在常溫下最多保存15天左右，且會變質，如食用會導致中毒，在這種情況下大批量的雞蛋可以利用保鮮庫進行長時間保鮮，也是現階段保存雞蛋最好的方法。湖南佰特制冷介紹雞蛋保鮮冷庫保存方法如下：雞蛋入冷庫前的準備工作：雞蛋進入冷庫前做好篩選、消毒和預冷操作，篩選即剔除掉已破碎，有裂紋，和已被雨淋和異形的雞蛋；還要經過嚴格的感官檢驗和燈光透視，選擇符合質量要求的鮮蛋。消毒：應預先打掃干凈、消毒和通風，以消滅庫內殘存的微生物和害蟲?？刹捎闷追廴芤簢婌F消毒法或乳酸熏蒸消毒法。放蛋的冷庫內，嚴禁存放其他帶有異味的物品，以免影響蛋的品質。預冷：如果雞蛋不經過預冷而直接入庫，會由于蛋的溫度高，使庫溫上升，水蒸氣會在蛋殼上凝結成水珠，助長了霉菌的生長。因此，鮮蛋在放入冷庫前，要提前預冷。預冷的溫度一般為2～0℃，相對濕度為80～85％，約經24小時，蛋溫逐漸下降便可入庫貯藏。 2.雞蛋冷庫溫濕度設定：雞蛋冷藏保鮮的最適宜溫度為-2℃到-1℃，相對濕度為85%~90%，在雞蛋保鮮冷庫正常運轉期間，冷庫內的溫度、濕度要保持穩定，不能有忽高忽低的現象。如果濕度過高，霉菌易于繁殖；濕度過低，則會加速蛋內水分的蒸發，增加自然干耗。所以要定期檢查雞蛋保鮮庫的溫濕度，以便了解雞蛋在貯存期間的質量變化，更好地延長雞蛋保鮮的時間。小型雞蛋保鮮冷庫價格多少？其冷庫造價的影響的因素如下：（1）安裝地址：由于地域影響及環境溫度直接影響冷庫選型；（2）建造大?。豪鋷煸酱?，設備選型及輔材越多，造價也隨之升高; （3）?分間：分割保鮮冷藏選擇方式有一托一或者一托二（如一臺壓縮機分別給兩套庫體制冷）所導致的造價也有變化。 ????小型雞蛋冷庫造價與以上條件等產生直接聯系，如您需要了解，歡迎咨詢湖南佰特制冷。（注：冷庫越大造價折合平方則越便宜） ?

01 2023/01

雪蓮果冷庫貯藏管理方法

雪蓮果又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。雪蓮果有藥用價值還有人體必須的氨基酸和維生素，營養豐富。但是雪蓮果采收后容易失水腐爛。而雪蓮果放冷庫能保鮮6至7個月左右。具體操作流程如下：一、雪蓮果入庫前的管理工作 1、雪蓮果的采收雪蓮果采收時間一般在10月下旬到11月下旬，要注意適時采收，如過早雪蓮果容易開裂，影響貯藏品質。如過晚，雪蓮果會失水過多，降低食用價值。另外雪蓮果采收過程中要輕拿輕放，避免造成不必要的機械損傷。 2、雪蓮果篩選和包裝雪蓮果貯藏在冷庫須完整、完好、未腐敗變質、無蟲害、機械損傷和擦傷、損傷、無異味的；不能影響產品整體外觀、質量、耐貯性和包裝后外觀的極輕微表皮缺陷。雪蓮果的包裝材料必須清潔且為食品級質量，包裝的容器符合質量衛生、通風強度的要求。包裝容器不得帶有異物和異味。 3.、雪蓮果預冷雪蓮果放入冷庫之前要進行預冷,預冷時間安排在雪蓮果采后的12h內進行，預冷的目的是降低雪蓮果的呼吸強度，阻止果實的衰老，延長雪蓮果的貯藏時間，同時還能防止雪蓮果老化。 ? 二、雪蓮果冷庫貯藏期間管理 1、冷庫設備提前檢修清潔和降溫雪蓮果貯藏前需要試運行制冷設備和修理設備，保證設備的正常運行。庫房應干燥整潔無異味氣體。庫體地面有防鼠防潮防蟲防火設施。入庫前3~5天開機降溫，溫度控制在預定溫度8-12℃左右。 2、雪蓮果在冷庫中貯藏適宜溫度是8-12℃，適宜濕度為80-85%，在貯藏期間要保證冷庫內的溫濕度度恒定，溫度波動一般不超過±0.5℃。如果貯藏溫度較低會引起雪蓮果果實產生冷害。如果溫度過高，雪蓮果的呼吸強度高，影響雪蓮果的貯藏效果。另外如果濕度不夠可采用地面噴水的形式增加濕度，如果濕度過高，可以采用通風換氣。 3、儲藏碼垛雪蓮果入庫后應按品種分類碼放，碼放應該安全平穩，方便、節約面積，根據不同的包裝材料選擇不同的堆碼方式。貨垛應該分等級分批次進行堆放，距離墻面不少于5cm。堆垛時有相應的墊垛，墊垛不得低于2cm。 4、其他注意事項儲藏期間庫門要關嚴實，避免冷庫內冷量的流失；定期要對冷庫進行通風換氣，更新冷庫內的空氣，一般選擇在氣溫較低的早晨或傍晚進行。定期抽樣檢查，檢查雪蓮果是否出現病害、冷害、失水及腐爛等果實，如果出現及時剔除。減少不必要的進庫次數和冷庫內部作業時間，人體和貨物的進出、庫門的開關都會對庫溫、濕度造成影響。冷庫制冷的蒸發器要注意經常除霜，以免影響制冷效果。三、雪蓮果冷庫出庫管理雪蓮果出庫要注意搬運過程注意：輕拿、輕放、輕搬，避免造成機械傷害；出庫前應進行回溫，讓庫溫緩慢回升后接近室外氣溫再出庫；如采用冷鏈運輸的雪蓮果，無須回溫處理；運輸時中長途運輸應實施冷鏈運輸，中短途運輸可選擇常溫運輸。 ?

19 2022/12